Arroz-doce delicioso

Ingredientes:

• 1 xícara(chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 1 litro de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• Canela em pó para polvilhar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
• 1/2 lata de creme de leite

Preparo:

Em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até secar a água. Adicione o leite condensado, o leite  e cozinhe até obter um creme espesso. Retire do fogo, acrescente as gemas, o creme de leite, a essência de baunilha e misture. Em um refratário médio, coloque a metade do arroz, recheie com o leite condensado cozido misturado com o creme de leite e cubra com o restante do arroz. Leve ao por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. polvilhe com canela em pó. Se desejar decore com porções de doce de leite. Sirva morno.

 Para cozinhar o leite condensado: Coloque a lata em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e leve ao fogo médio por 40 minutos, após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela e somente abra a lata depois de estar totalmente fria.

Rendimento; 8 porções Tempo: 1h 30min  Dificuldade: Fácil

Envie a foto desta receita com seu nome para adrielle@acerteoalvo.com

Posted by timoteosouza on 13:38. Filed under Receitas, receitas doces . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. Feel free to leave a response