Ingredientes:

• 2 xíc. (chá) de batata-doce em cubos 
• 1 xíc. (chá) de brócolis em buquês
• 1 xíc. (chá) de couve-flor em buquê
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200ml de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinha a batata, o brócolis e a couve-flor no vapor por 4 minutos, coloque em um refratário médio, tempere com sal e pimenta. Espalhe o creme de leite e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva.

Tempo: 30min. Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

Para cozinhar os legumes no vapor: Coloque os legumes em um escorredor de macarrão de metal ou inox e coloque dentro de uma panela de água fervente. Tampe e mantenha pelo tempo indicado na receita ou até amaciar os legumes.

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Ingredientes:

• 1/3 de um abacaxi maduro médio bem picado   
• 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1 colher (café) bem cheia de canela em pó
• 3 colheres de água 

Preparo:

1. Faça uma calda com a água e o açúcar, quando estiver caramelizada, acrescente o abacaxi e deixe por 3 a 5 minutos e reserve
2. Faça um creme com a maisena, o leite e a canela, em fogo baixo, desligue quando estiver desgrudando do fundo da panela
3. Em uma tigela de vidro, alterne camadas do creme com a calda de abacaxi, após esfriar leve à geladeira
4. A calda do abacaxi adoçará o creme, bom para quem quer evitar excesso de doce

Rendimento: 4 porções Tempo: 20min(+2h. de geladeira)Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
  

  Ingredientes Calda:

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima(ou até enfiar o palito e sair limpo, cuidado para não passar do tempo se não fica duro).

Preparo calda:
Misture tudo e coloque por 30 segundos(ou até ficar no ponto desejado) no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dicas Importantes:
* Dimensões desta caneca:
9,5 de comprimento (altura)
8,5 de diâmetro (largura da boca da caneca)
Capacidade de 300ml
* A colher (sopa) da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher (sopa) fazendo morro, o bolo vai ficar duro.*Eu prefiro fazer a calda só com leite condensado e achocolatado
* Se você deseja desenformar da caneca, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve o bolo para assar.
* Você pode servir este bolo com sorvete.

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Adrielle Caurio

Ingredientes:

Salada:

• 1 cabeça de alface americana 
• 1/2 maço de agrião
• 1 cenoura
• 1 beterraba
• 1 caixinha de tomate cereja
• 500g de peito de frango

Crountons:

• 6 fatias de pão de forma sem casca
• 4 colheres(sopa) de azeite
• Orégano
• Sal e pimenta

Molho:

• 2 maracujás
• 40 ml de azeite
• Sal

Preparo:

Primeiramente corte o frango em pequenos cubos e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e doure o frango. Reserve. Lave bem as verduras. Cozinhe a beterraba por aproximadamente 30minutos. Rale a beterraba e a cenoura. Com as próprias mãos corte grosseiramente a alface e o agrião. Pique os tomates ao meio. Corte o pão em pequenos cubos de 1x1. Misture o sal, a pimenta, o orégano e o azeite. Junte os cubinhos de pão e incorpore bem. Regue com um pouco mais de azeite. espalhe os cubinhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido, 180°C, por aproximadamente 10 minutos. Em uma saladeira junte a alface, o agrião, a beterraba, a cenoura, os tomates, o frango e os croutons. Para o molho, abra os maracujás, retire a polpa e coloque em um recipiente. Misture bem essa polpa e aos poucos vá acrescentando o azeite. Mexa de forma continua e vigorosa. Tempere com um pouco de sal e em seguida sirva sobre a salada.

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Adrielle Caurio

Ingredientes:

• 125g de espaguete instantâneo(o couber em um prato)
• 1 lata de sardinha com óleo
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 colher(sopa) de molho pronto
• 1 colher(sopa) queijo parmesão ralado
• água fervente
• sal a gosto

Preparo:

Em uma panela, coloque o espaguete e cubra com água fervente,mexer com garfo para soltar, deixe 3 minutos ou até ficar al dente. Enquanto cozinha o espaguete em outra panela coloque 1/2 colher(sopa) do óleo da sardinha(o restante pode escorrer e descartar) e coloque a cebola picada, mexer, até dar uma dourada, depois da cebola douradinha ponha o molho de tomate e de uma refolgada, quando o molho começar a engrossar coloque 2 1/2 colher (sopa) de água e coloque a sardinha,mexa cuidando para não desmanchar a sardinha, quando ferver novamente desligue. Escorra o espaguete coloque em um prato e ponha o molho, em cima coloque o queijo parmesão ralado. E sirva-se!!

Rendimento: 1 porção Tempo: 3min. Dificuldade: Fácil

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 Adrielle Caurio