Gratinados de legumes
Ingredientes:
- 2 xíc. (chá) de batata-doce em cubos
- 1 xíc. (chá) de brócolis em buquês
- 1 xíc. (chá) de couve-flor em buquê
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200ml de creme de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinha a batata, o brócolis e a couve-flor no vapor por 4 minutos, coloque em um refratário médio, tempere com sal e pimenta. Espalhe o creme de leite e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva.
Tempo: 30min. Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil
Para cozinhar os legumes no vapor: Coloque os legumes em um escorredor de macarrão de metal ou inox e coloque dentro de uma panela de água fervente. Tampe e mantenha pelo tempo indicado na receita ou até amaciar os legumes.
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Esteio - Sapucaia do Sul – São Leopoldo
Posted by timoteosouza
on 15:32. Filed under
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