Pudim de coco de travessa
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 1 envelope de pó para pudim sabor coco
- 50g de coco ralado
- 2 gemas
- 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 vidro de leite de coco(100ml)
- 200g de creme de leite
- 100g de coco fresco em flocos para polvilhar
Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, o pó para pudim, o coco, as gemas e misture. Leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar. Transfira para o liquidificador ainda quente e bata com o pó para gelatina polvilhado na água. Acrescente o açúcar, o leite de coco, o creme de leite e bata por 5 minutos, desligando o liquidificador na metade do tempo para uma pausa. Coloque em um refratário médio e polvilhe com o coco fresco. Leve à geladeira por 3 horas
Rendimento: 12 porções Tempo: 1h.(+3h de geladeira) Dificuldade:Fácil
Envie a foto dessa receita com o seu nome para adrielle@acerteoalvo.com!!
Adrielle Caurio
Posted by timoteosouza
on 12:57. Filed under
Receitas,
receitas doces
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