Sapucaia - Prefeitura de Sapucaia entrega certificados de curso de culinária para pais de alunos.
Nesta quinta-feira, 22 de dezembro, um grupo de pais das escolas municipais Walmir Martins, Marechal Bitencourt e João Freitas Filho, que participaram do curso de culinária promovido pela Prefeitura de Sapucaia do Sul, recebem seus certificados.
A iniciativa foi realizada por meio da Secretaria Municipal de Educação, através do Serviço de Nutrição Escolar (SENE), em parceria com o Projeto Cozinha Brasil, do SESI. A entrega dos certificados será no no Restaurante Prato Popular de Sapucaia do Sul, local onde foi realizado o curso, às 15 horas.
A formação oportunizou aos pais o conhecimento de novas técnicas culinárias, que visam o aproveitamento integral dos alimentos, com receitas nutritivas e saudáveis. Pretendeu ainda, instruir sobre as práticas de higiene, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional das famílias.
Os participantes receberam noções de microbiologia, a fim de conservar por um período mais longo os alimentos, e técnicas de congelamento e descongelamento, sem que estes percam os nutrientes e não tenham risco de contaminação.
Fonte: PM de Sapucaia
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