Nhoque de Forno

Ingredientes:                                                                                          

• 1,2kg de batata sem casca
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto     
• 2 colh. (sopa)de margarina
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xíc.(chá) de farinha de trigo
• 2 xíc.(chá) de molho de tomate
• 300g de queijo mussarela fatiado fino
• 200g de presunto fatiado fino
• Margarina para untar

Modo de preparo:

Cozinhe a batata em água fervente com sal até amaciar e escorra. Passe ainda quente pelo espremedor. Coloque em uma panela, adicione a margarina, o ovo, metade do parmesão, sal, pimenta e noz-moscada e misture com uma colher. Em um refratário médio untado com margarina, intercale camadas de massa de nhoque, de molho de tomate, de mussarela e de presunto, terminando em molho e mussarela. polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Tempo: 1h Rendimento: 8 porções Dificuldade: Fácil

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Posted by timoteosouza on 15:20. Filed under Receitas, receitas salgadas . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. Feel free to leave a response