Batata-roxa derruba a pressão

Estudo americano ainda revelou que, se preparada corretamente, ela não faz o peso aumentar.

Com medo de estocar pneus na barriga você aboliu esse tubérculo do cardápio? Melhor rever essa história. Cientistas da Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, ofereceram de seis a oito batatas-roxas a 18 pessoas com sobrepeso e pressão alta duas vezes ao dia. Depois de um mês, eles notaram uma redução de 4,3% nos níveis da pressão diastólica e 3,5% da sistólica- e ninguém engordou. “O trabalho ajuda a quebrar o mito de que o alimento só causa ganho de peso. Na verdade, se for preparado de forma saudável e consumido moderadamente, faz bem”, sentencia a nutricionista Carolina Duarte, da clínica Nutrício, em Belo Horizonte, Minas Gerais.

Sem escorregar na dieta

Para comer a batata-roxa sem peso na consciência- nem na balança-, é só optar pelo cozimento em vez da fritura e dispensar o uso da margarina, maionese, ketchup, como foi feito no estudo. “ tempere com ervas, alho e uma pitada de azeite”, sugere Carolina.

Posted by timoteosouza on 15:54. Filed under curiosidade, S, saúde, saude e beleza . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. Feel free to leave a response