Bolo mousse de morango
Ingredientes pão de ló:
- 200g de morango picado
- 200ml de leite
- 200ml de azeite
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 400g de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 1 colher(sopa)gelatina incolor sem sabor
- 400g de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Preparo:
Bata no liquidificador os morangos, o leite e o azeite. Reserve. Bata na batedeira o açúcar e os ovos até ficar um creme bem claro. Junte as duas misturas e acrescente a farinha e o fermento. Coloque tudo em uma forma redonda untada. Leve ao forno, preaquecido, a 180graus, por cerca da 25minutos. Hidrate e dissolva a gelatina. Bata os demais ingredientes, com exceção de metade dos morangos. Coloque o creme sobre o pão de ló. Pique o restante do morango e use como decoração.
Rendimento: 10 porções Tempo: 40min. Dificuldade:Fácil
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Adrielle Caurio