Tiramissu
Tiramissu
Ingredientes:
- 3 ovos(gemas e claras separadas)
- 150g de açúcar
- 700g de cream cheese(queijo cremoso tipo Philadelphia)
- 300ml de café forte sem açúcar
- 1/2 xícara de conhaque
- 1 pacote de biscoito champanhe(180g)
- Cacau em pó para polvilhar
Preparo:
Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente o queijo cremoso e bata por mais 5 minutos. Lave a tigela da batedeira, bata as claras em neve, adicione ao creme anterior e misture delicadamente com uma colher. Em uma tigela, coloque o café e o conhaque, misture e umedeça os biscoitos. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme. Polvilhe com cacau em pó e leve à geladeira por 4horas.
Tentação da Itália: O Tiramissu é uma sobremesa feita com biscoitos umedecidos no café misturados com creme geralmente preparado com queijo, gemas, leite e claras. A receita original também recebe chocolate meio amargo picado e é preparada com queijo mascarpone(queijo cremoso italiano). o nome dessa delícia pode ter vários significados como “segure-me”, “anime-se” ou “levanta-me a moral”.
Rendimento: 8 porções Tempo: 1h.(+4h. de geladeira) Dificuldade: Fácil
Envie a foto dessa receita com seu nome para adrielle@acerteoalvo.com!
Posted by timoteosouza
on 11:38. Filed under
Receitas,
receitas doces
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